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经典老虎机:主义学院师生走进津酒集团,探访老字号匠心文脉
2026-05-26

为落实“大思政课”实践育人要求,打通理论学习与社会实景的壁垒,5月23日,天津商业大学经典老虎机:主义学院赵宇老师带领学院开设通识选修课程《中华商业文化经纬》的20余名学生走进津酒集团,开展沉浸式主题实践教学活动,在中华老字号、津门老字号——津酒中感悟工匠精神、品读传统文化。

本次实践教学紧扣《中华商业文化经纬》课程核心教学内容,是课程“理论讲授+实景践学”一体化育人的重要延伸。课堂上,同学们系统学习了中华商业文化中以信立业、以匠提质、守正致远、创新赋能的核心精髓,深入了解老字号企业代代传承的经营智慧与文化底蕴。而本次走进津酒集团的实地研学,让抽象的商业文化理论落地生根,实现了课堂知识与企业实景的精准契合。

活动伊始,在企业工作人员的引导下,师生先后走进酿酒车间、勾调车间与津酒文化园实地参观。在生产车间内,同学们近距离观摩粮食原料甄选、固态发酵、基酒勾调等传统酿酒全流程,触摸古法酿造的工序细节。

在酒文化展览馆中,师生通过专题宣传片系统了解津酒品牌沿革与中华酒文化的千年发展脉络,动态化、立体化的影像资料,生动还原了传统酿酒技艺的演变历程、津酒集团的成长故事以及酒文化融入民俗生活、滋养地域文明的独特价值。馆内一件件老物件、一段段发展史,串联起津酒自前身国营天津酿酒厂建厂以来七十余载发展历程,完整展现津门酿酒文脉与天津城市民俗酒文化底蕴。

参观途中,赵宇老师结合课堂理论内容实时开展现场授课,以津酒集团发展实例为鲜活案例,围绕工匠精神、守正创新、诚信经营三大核心内容展开讲解。从酿酒匠人坚守百年工序、精益求精的从业初心,到老字号立足传统工艺、紧跟市场完成品牌革新的守正实践,再到企业深耕品质、诚信立身的经营准则,把书本上的理论知识转化为可看、可感、可悟的实景内容。同时,师生围绕津酒文化与中华优秀传统文化的内在联结展开交流研讨,深挖老字号承载的地域文化基因,理解传统非遗技艺在当代传承发展的时代价值。

作为扎根天津本土的中华老字号企业,津酒承袭津门数百年酿酒技艺,坚守品质底线、坚持创新发展,是本土实体经济与传统文化融合发展的典型范本。本次实践教学,让同学们走出教室、走进实体企业,跳出文本局限深度认识老字号发展现状,成功实现思政课程、商业文化课程与社会实践的三维联动。大家纷纷表示,近距离感受匠人坚守与品牌初心后,对工匠精神、传统文化传承有了更为具象的理解,也进一步明晰新时代青年传承优秀文化、践行实干精神的责任与使命。

下一步,经典老虎机:主义学院将持续深挖天津本土老字号、本土企业思政教育资源,常态化开展现场实践教学,让思政课扎根现实土壤,切实提升思政教育的感染力与实效性。

来源:经典老虎机:主义学院 作者:赵宇 编辑:张孟凯 审稿:刘振强